새콤달콤 입맛 살리는"토마토 비빔국수"

이밥차

 

새콤달콤 입맛 살리는"토마토 비빔국수"🍅

 

재료(2인분 분량)***
🔸토마토(½개), 오이(⅓개), 소면(80g)
🔸선택 재료: 상추(5장), 달걀(1개)
🔸양념장: 설탕(1)+한식 토마토 소스(½컵)+고추장(2)+
참기름(2)+다진 마늘(0.3)+깨소금(1)

 

 

***토마토 비빔국수 만드는 법***
1. 달걀은 끓는 물(5컵)에 6분간 삶아 건져내 찬물에 담가 식힌 뒤
껍질을 벗기고,
2. 토마토는 4등분 하고, 오이는 채 썰고, 상추는 한입 크기로 썰고,
달걀은 반으로 가르고,
3. 끓는 물(7컵)에 소면을 넣어 3분간 삶은 뒤 찬물에
2~3번 헹궈 체에 밭쳐 물기를 제거하고,
4. 양념장을 만들고,
5. 소면에 양념장을 넣어 고루 버무리고,
6. 그릇에 토마토 비빔국수를 담은 뒤 손질한 재료를 올려 마무리.